Eviter les émissions de CO2
Produits locaux. / Sur chaque prestation, L’Instant Culinaire reverse une partie du CA à
l’association Objectif Zéro Carbone, qui permet de planter des arbres au Pérou : 732 arbres plantés par L’instant culinaire en 2011, soit 244 tonnes compensées.
Préserver la biodiversité
80% de produits issus de l'agriculture biologique. / Priorité au respect des saisons : Une carte évolutive en fonction des saisons et en fonction des approvisionnements. Chaque mois, un nouveau menu, un produit de saison mis en avant sur le marché du mois, en ligne sur notre site internet.
