Information wrapperDescriptionDescriptifPlaine de Saveurs est une structure de l'ESS qui travaille autour de la cuisine multiculturelle de son territoire : le Nord de Paris. Elle porte le premier incubateur culinaire de France, un dispositif d'accompagnement de porteurs de projets de restauration. Par ailleurs, Plaine de Saveurs assure la promotion et la découverte gourmande de quelques unes des 120 nationalités présentes sur son territoire. Notre offre traiteur propose des buffets froids ou chauds et des cocktails avec des cartes simples, saisonnières et dépaysantes. Type de manifestation ConférenceDéfilé / lancement de produitsFestivalFormationJournée d'étudeSéminaire résidentielSoirée événementielleTeam Building / Incentive Offer wrapperActions responsablesEngagement en faveur du développement durableVous et le développement durablePrivilégier les circuits courts avec des approvisionnements locavores, des fournisseurs proches et travaillant de manière raisonnée ou bio. Une carte de saison avec des produits frais et locaux. Solutions événementiellesFournisseurs locauxDécoration des buffets avec des éléments reçyclés ou réutilisablesEnvironnementEconomiser les ressourcesNous remplaçons autant que possible les contenants des pièces cocktail (ex : verrines) par des contenants naturels (coques de fruits de la passion, écorces de citron, feuilles d'endive...).SocialEviter l'exclusionNous soutenons le ministère délégué à la diversité et à l'égalité.Valoriser les territoiresNous bénéficions d'une très forte implantation territoriale et avons crée des partenariats avec les villes de l'agglomération / Nous faisons la promotion des patrimoines immatériels du territoire (les gastronomies, les savoir-faire des cuisinières migrantes...). Actualité du prestataire
