Eviter les émissions de CO2
Le " 100% Local " : depuis 2008, basé sur le concept "Locavore", nous travaillons avec nos Chefs, nos départements des achats et nos distributeurs afin d’identifier les producteurs localisés dans un périmètre de 200km autour de Paris, dans le but de réduire les émissions de carbone causées par le transport des ingrédients.
Economiser les ressources
Nous mettons à la disposition de nos clients Stargroup, un outil idéal pour privilégier la communication électronique au papier : invitations, inscriptions, programmes, informations pratiques peuvent désormais être centralisés en ligne sur un mini-site créé spécialement pour votre événement / Pour les impressions indispensables de vos documents, Le Méridien Etoile s'associe à NewWorks : qualité, confidentialité, respect des délais et règles environnementales sont de vigueur. Vous aurez la certitude que vos travaux seront réalisés par une entreprise impliquée dans la protection de l'environnement et engagée comme acteur économique, socialement responsable.