Gérer et valoriser les déchets
Tri sélectif des déchets, verre, papier, pile, plastique et compost des déchets organiques issus du restaurant. Durant les travaux, les matériaux de la démolition ont été triés et revalorisés. Au sein de l'établissement, des points de collecte spécifiques sont positionnés afin de mieux gérer les déchets et surtout sensibiliser les visiteurs sur la démarche de l'hôtel.
Economiser les ressources
L'hôtel a été complément rénover dans un souci de gestion des ressources. Par exemple : Les eaux de pluie sont collectées et réservées à l'arrosage des espaces verts. A l'occasion de vos événements, vous pourrez profiter de l'ensemble des aménagements permettant de mieux gérer les ressources et énergies (chauffage, eau,...)