Le traiteur Séson représente LA PICARDIE au Salon de l'Agriculture 2013

Par la rédaction 0 commentaires - 01/03/13

Le traiteur Séson est fier de vous annoncer qu'il a été retenu pour représenter la Picardie durant le salon international de l’agriculture (Paris, Porte de Versailles - du 23 février au 3 mars 2013).

 
          Il tient à rappeler que ses produits sont majoritairement cuisinés par leur chef 
                     et  sa brigade en insertion avec des produits locaux et de saison.
 

                           traiteur Sésontraiteur Séson

 

                            Les pièces cocktails sélectionnées sont les suivants :

  • Mille-feuilles de foie gras, pomme des vergers de l’Oise et betterave rouge
  • Hareng saur à l’aneth sur Juliette des sables safranée
  • Verrine de la baie de somme aux petites crevettes grises
  • Roulade de magret de canard de Silly-Tillard et sa rémoulade au cresson de Baron
  • Verrine de crème de Betterave au chèvre de Mesnil St Firmin
  • Carré prestige au pain épices, foie gras de canard et gelée de safran de la Ferme de Romiotte
  • Petite cuillère bois à la mousse de céleri et haddock
 
 

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